Pause pranzo: se le cerchi gourmet, solo da Trivé!

Partiamo da un assunto fondamentale: le pause pranzo sono una cosa serie e come tale meritano attenzione.

Noi, per affrontare la questione, siamo partiti un po’ da lontano, chiedendoci quale fosse la loro storia e qual è stato il loro percorso; perché una cosa è certa: la pausa pranzo ne ha fatto di strada, prima di arrivare da Trivè Time.

Sebbene quasi camaleontica (nel senso che ci sono davvero diversi modi per concedersela) ciò che accomuna ogni sua forma è l’obiettivo: ricaricarsi di energia per poter concludere la giornata lavorativa.

Obbligo pausa pranzo: qualche cenno storico

Quando si iniziò a parlare di un vero obbligo pausa pranzo? Andiamo per gradi…

Nella notte dei tempi, le occupazioni erano prevalentemente rurali o artigianali, pertanto la pausa pranzo lavoro era più simile ad un pasto frugale, preparato a casa e portato sul luogo di lavoro.

Con l’avvento dei contesti industriali, si delineò un vero e proprio concetto di pausa pranzo obbligatoria e conseguente regolamentazione anche del suo orario!

Le fabbriche, infatti, introdussero una precisa durata pausa pranzo che seppur breve era essenziale per uno stacco, considerando anche che spesso le mansioni erano fisicamente impegnative.

Ecco che fecero il loro esordio le schiscette, se ci concedeste una digressione in un certo gergo regionale; pause pranzo sì, ma spesso vicino agli stessi macchinari e non in luoghi adibiti ad un vero e proprio momento di relax.

…E la pausa mensa?

Gli anni 60 e 70 vedono strutturarsi una vera e propria pausa mensa.

Tralasciamo gli aspetti più istituzionali (che hanno a che fare per esempio anche con gli aspetti del ccnl) e concentriamoci invece sul significato conviviale e di condivisione che questi spazi sancirono.

Proprio questi due aspetti, che ci piace definire relazionali, sono quelli che consideriamo come ingredienti essenziali delle nostre proposte.

Pronti a farvi venire l’acquolina in bocca?

Pausa pranzo Torino centro

Pranzo di lavoro in zona centro 

Una pausa pranzo Torino centro o un pranzo di lavoro in zona centro hanno una loro precisa identità: sono quelle che puoi fare solo da Trivè Time.

Per chi cerca un’esperienza raffinata e gustosa per i propri pranzi, ma soprattutto per mangiare sano, senza rinunciare al gusto, Trivè Time rappresenta la scelta per antonomasia.

Con una location elegante e un menu che reinterpreta i piatti tradizionali in chiave gourmet, Trivè Time si distingue nel panorama torinese, per la sua capacità di trasformare la pausa pranzo più semplice, e con poco tempo a disposizione, in un momento di puro piacere culinario.

Situato (con i suoi due locali) nel centro di Torino, è il punto di riferimento per chi desidera un’esperienza gastronomica di qualità, adatta non solo ad un break con i propri colleghi di lavoro, ma anche perfetto per pranzi di lavoro in zona centro, naturalmente!

L’attenzione per le materie prime e per la loro lavorazione rende, infatti, la proposta del menu firmato Trivè Time un vero e proprio “menu pranzo di lavoro”.

Menu pranzi di lavoro

Pare che a New York, i menu pranzi di lavoro siano una vera e propria strategia per chiudere un contratto!

Entrando più nel merito della questione, sembra che i cosiddetti power lunch non solo non siano démodé, come “usanza”, ma addirittura siano molto in voga…

D’accordo, l’articolo a cui ci riferiamo racconta una realtà precisa, quella newyorkese, ma che molti affari si concludano più facilmente seduti ad un tavolo ben imbandito, non è così strano neanche dalle nostre parti.

Nel lontano 1979 la rivista Esquire coniò questo termine e da lì in poi, chiunque si sia occupato di ristorazione, ha cercato di affinare le proprie doti culinarie, per far calzare (proprio come fosse la scarpetta di Cenerentola e non come quella che fai ripulendo perfettamente il piatto con il pane!) le proprie proposte all’accezione più virtuosa di pranzo energetico…già, che vi piaccia o noi, la traduzione suona più o meno così.

Più power lunch o più business lunch?

Ci verrebbe da riflettere sul potere delle parole e su come queste, pur riferendosi alla stessa realtà, ce la facciano apparire più “succulenta” o meno.

Insomma, partecipereste più volentieri ad un pranzo energetico o ad un pranzo di affari?

Al netto, infatti, indicano la stessa cosa, ma il primo è associato ad un’esperienza decisamente più cool e divertente.

Pause pranzo e comfort lunch menu

Quello che è certo è che le pause pranzo, anche in versione menu pranzi di lavoro dovrebbero bilanciare formalità e convivialità, creando un’atmosfera favorevole alla discussione e alla collaborazione.

Un ambiente raffinato, un arredamento sobrio ed elegante, con la possibilità di godersi, non soltanto nei mesi estivi, un dehors in una zona pedonale del centro; queste sono le peculiarità degli spazi di Trivé Time, con le sue due sedi:

• in via Amendola
• nella suggestiva Piazza Carlina

Il menù dovrebbe essere ben studiato, con ricette leggere ma sfiziose, pensate per appagare gusto, olfatto e vista senza appesantire le ore che ancora separano dalla fine della giornata.

E per i colleghi più “abbottonati” la degustazione dei sorrisi, nel nostro menu farà veri e propri miracoli.

Aperitivo pranzo Torino

Per chi ama le pause pranzo alternative, Trivè Time offre anche la possibilità di un aperitivo pranzo, una formula che combina perfettamente un menu gustoso, alla qualità degli ingredienti utilizzati, per le singole ricette.

Ideale per chi desidera un pasto leggero ma ricco di sapore, l’aperitivo pranzo di Trivè Time è un’ottima opzione per assaporare diverse specialità, che non perdono la loro essenza: quella di essere sempre in versione gourmet.

I perfetti per l’aperitivo, in pausa pranzo sono:

• l’aperibite
• l’aperiboard

Le pause pranzo, versione aperitivo, da Trivé Time combinano l’allegria di un aperitivo con la sostanza di un pasto leggero, rendendosi perfette per chi cerca un momento di relax e gusto.

Uno dei punti forti è la varietà dei taglieri per aperitivi sui quali è possibile trovare selezioni di salumi e formaggi di alta qualità.

I taglieri di Trivè Time spaziano dalle proposte tradizionali a quelle più ricercate, con ingredienti locali e prodotti freschi, per soddisfare anche i palati più esigenti.

A completare l’esperienza, una selezione di piccoli piatti sfiziosi, insalate fresche e bowl-é, ideali per un pranzo delicato ma ricco di sapori, che trasformano ogni pausa in un momento di puro piacere.

Dove mangiare a Torino spendendo poco…

Il martedì del sorriso rende Trivè uno dei luoghi d’élite dove mangiare a Torino spendendo poco; se vuoi saperne di più vai alla pagina eventi e blog del nostro sito.

Concedersi una buona pausa pranzo è essenziale per mantenere alta la concentrazione, il benessere e la produttività durante la giornata lavorativa.

Una pausa pranzo di qualità non è solo un momento di relax, ma un’opportunità per ricaricare e recuperare le energie.

Prendersi il tempo per un pasto curato, in un ambiente accogliente e piacevole, permette di staccare realmente dagli impegni e di ritornare al lavoro con maggiore focus e motivazione.

Scegliere un locale come Trivè Time, dove la qualità degli ingredienti e l’atmosfera accurata sono al centro dell’esperienza, significa dedicarsi una piccola ma importante “coccola” che farà bene non solo al corpo, ma anche la mente.

Continuate a seguirci e andate alla pagina prenota del sito per prenotare un tavolo o per un brunch.