Menù
Nato nel 1925 in uno storico caffè di Piazza Castello, il tramezzino è un orgoglio tutto torinese. In Trivè Time è possibile sperimentare questo classico in nuove e sfiziose sintesi di sapore. La sinfonia tra tradizione e innovazione che contraddistingue la nostra cucina ci ha portato a rivisitare l’antica ricetta in chiave gourmet, coinvolgendo gusti ricercati in originali e interessanti armonie. Il nostro motto è “Trivè, il tramezzino gourmet”, una filosofia che potrete ritrovare anche nelle declinazioni vegetariane e vegane. Fatevi tentare dalle infinite combinazioni di sapore che si celano dietro al noto e grazioso sorriso del tramezzino.
SAVE MONEY MENÙ
Degustazione di sorrisi®
Tre Sorrisi® a scelta dalla nostra selezione
Brunch menu
Tramezzino a Sorriso® + uova strapazzate e bacon + pancake con sciroppo d’acero + estratto di frutta a scelta
Club menu
Clubsandwich a scelta + birra/estratto + caffè
Salad Menu
Insalata/bowlè a scelta + estratto + caffè
Toast Menu
Toast a scelta + birra/estratto + caffè
Tramezzini a Sorriso®
SALMONE E AVOCADO
Il RE dei tramezzini di Trivè. Salmone Norvegese affumicato e avocado a fette, creamcheese e semi di papavero
GAMBERI, NOCCIOLE E RADICCHIO
Tramezzino gourmet con gamberetti cotti al vapore, granella di nocciole tostate e radicchio, tutto legato da una maionese leggera.
VITELLO PIEMONTESE
Il grande classico della tradizione piemontese è il girello di vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata e insalata.
COTTO E BUFALA
Per chi ama i gusti semplici. Prosciutto cotto Alta Qualità con mozzarella di Bufala campana DOP e maionese
TONNO E CARCIOFINI
Questo lo facciamo a modo nostro con tonno sott’olio e cuori di carciofini legati da una maionese ai pomodori secchi e crema di carciofi alla base.
POLLO ARROSTO
Lui non ha bisogno di presentazioni. Pollo arrosto con erbe mediterranee, cavolo rosso tritato con zucchine grigliate e maionese ai pomodori secchi.
UOVO E GRANA
Vegetariano con gusto. Crema di pomodori secchi alla base, insalata e zucchine grigliate con petali di Grana Padano e uova sode a fette
MORTADELLA, STRACCIATELLA E PISTACCHIO
Novità gourmet! Mortadella fina, stracciatella e granella di pistacchio.
Clubsandwich - MAXI TOAST
Scegli il gusto che più ti piace e poi il formato più adatto a te! I Club sono tutti accompagnati da patate croccanti alle erbette.
TRIVÈ BACON CLUB
Icona di Trivè dalla sua nascita. Pollo arrosto con cavolo viola tritato e zucchine, tutto amalgamato da maionese ai pomodori secchi e bacon croccante.
BRA CLUB
New entry nell’esclusiva selezione di Trivè. Granella di nocciole con stracciatella e salsiccia cruda di bovino di Bra.
PARMA CLUB
Tutta la tradizione nazionale. Crudo di Parma DOP e mozzarella di bufala campana DOP, insalata e pomodorini datterini con maionese e glassa balsamica per finire.
PULLED CLUB
Lui non ha bisogno di presentazioni! Pulled pork sfilacciato e speziato con formaggio cheddar e salsa BBQ.
SALMON CLUB
Alla base morbida creamcheese con Salmone norvegese affumicato e avocado a fette, pomodoro ed insalata, tutto condito da glassa balsamica.
COTTO CLUB
Gusto semplice che non passa mai di moda. Mozzarella di bufala campana DOP e Prosciutto cotto Alta Qualità, maionese fuori cottura ed insalata con una spolverata di Grana Padano.
AMERICAN CLUB
Americano non solo nel nome. Fesa di tacchino arrosto, provola affumicata e formaggio cheddar con pomodoro ed insalata, maionese a completare e bacon croccante.
GOURMET CLUB
Amato dai più golosi! Mortadella fina, stracciatella e granella di pistacchio.
AVOCADO CLUB
Il vegetariano dal gusto gourmet. Avocado condito e stracchino alla base, maionese alla crema di carciofi e pomodori secchi, zucchine grigliate ed insalata.
SALAD - BOWL-È
Scegli la base di insalata o riso. Cambia il formato ma non il gusto!
SALMONE E LAMPONE – THE ORIGINAL
La regina delle insalate di Trivè! Salmone norvegese affumicato, lamponi e polpa d’arancia, completano granella di nocciole e topping di glassa balsamica. A scelta anche la salsa yogurt.
TRIVÈ CHICKEN SALAD
Il nome è una garanzia! Pollo arrosto alle erbe mediterranee, roselline di zucchine grigliate e finocchi julienne, petali di Grana Padano e crostini di pane aromatizzato. Completa la salsa yogurt alle erbe.
TONNATA
Un classico che non deve mancare! Bufala campana DOP e tonno sott’olio, pomodorini datterini gialli (secondo disponibilità) e rossi, mais con granella di pistacchio e topping di salsa tonnata
GAMBERETTI E POMODORINI
Nuovo gusto tra le fila di Trivè! Gamberetti al vapore conditi con salsa yogurt alle erbette, pomodorini datterini gialli (secondo disponibilità) e rossi, granella di nocciole ed olive verdi, salsa yogurt a completare
PROTEICA
Per chi ha bisogno di tanta energia! Fesa di tacchino arrosto e uovo sodo, zucchine grigliate e granella di noci. Completa topping di glassa balsamica
BRESAOLA, MANDORLE E OLIVE
Creazione originale dal gusto leggero. Roselline di Bresaola valtellinese con cubetti di mela verde, olive verdi e granella di mandorle a completare
PANCAKE & WAFFLE SELECTION
CLASSIC PANCAKES
Pancakes con zucchero a velo
CLASSIC PANCAKES
Pila di pancakes con burro e sciroppo d’acero
CLASSIC PANCAKES
Pancakes con confettura ai frutti di bosco o albicocca
CREAMY PANCAKES®
Pancakes con crema di Pistacchio e granella di Pistacchio
CREAMY PANCAKES®
Pancakes con Nutella e Kinder bueno
CREAMY PANCAKES®
Pancakes con cioccolato bianco e Oreo biscuit
CREAMY PANCAKES®
Pancakes con crema pasticciera e mirtilli
SALTY PANCAKES®
Pancakes con uova strapazzate bacon croccante
SALTY PANCAKES®
Pancakes con salmone affumicato ed avocado
SALTY PANCAKES®
Pancakes con prosicutto cotto Alta Qualità e mozzarella
WAFFLE SELECTION
Waffle con crema di Pistacchio e granella di Pistacchio
WAFFLE SELECTION
Waffle con Nutella e Kinder bueno
WAFFLE SELECTION
Waffle con cioccolato bianco ed Oreo biscuit
WAFFLE SELECTION
Waffle con crema pasticcera e mirtilli
TRIVÈ BITES - MORSI E CICCHETTI
Piccoli piatti da assaggiare. Perfetti per un aperitivo in compagnia!
Per un pranzo o cena informali con i Bites di Trivè vai sul sicuro.
PIZZETTA ALLA PALA
Pizzetta alla pala a scelta tra: • Margherita • Gricia (crema di pecorino, bacon, fior di latte, pepe) • Würstel & Prosciutto
NUGGETS DI POLLO SPEZIATI
Nuggets di pollo al forno con spezie e salsa BBQ
MINI BURGER
Hamburger di carne con toma morbida di Bra, pomodoro e insalata, ketchup e maionese
BACON POTATOES
Patate speziate con toma di Bra, cheddar filante e bacon croccante
CICCHETTI DI PAN BRIOCHE
2 pan brioche croccanti a scelta tra: • vitello tonnato e insalatina • burro e acciughe • salsicetta di Bra, maionese e nocciole
MIX DI FRITTINI
Mini arancini misti, zeppoline alle alghe, fiori di zucca ripieni di prosciutto e formaggio
TAGLIERI
Materie prime di qualità eccellente per un aperitivo perfetto.
Consigliati da condividere in compagnia.
DEGUSTAZIONE DI CICCHETTI PIEMONTESI
• vitello tonnato e insalatina • salsicetta di Bra, maionese e nocciole • burro e acciughe
TRIVÈ TASTE – THE ORIGINAL®
Mini Trivè a sorpresa, coppa piacentina stagionata, focaccia bianca calda, caciotta dolce al pepe nero, Mini hamburger con wÜrstel e ketchup, salame Cavour a stagionatura media, frittelle alle alghe
SALUMI
Crudo di Parma DOP 18 mesi, bresaola punta d’anca, coppa piacentina stagionata, salame Cavour stagionatura media e Salsiccia cruda di Bra condita. Accompagnato da focaccia calda
FORMAGGI
Sbirro piemontese al luppolo, Toma di Bra DOP morbida, tomino dolce latte misto, caciotta morbida al pepe e miele. Accompagnato da focaccia calda
SALUMI E FORMAGGI
Crudo di Parma DOP 18 mesi, coppa piacentina stagionata, salame Cavour stagionatura media, Salsiccia cruda di Bra condita, Sbirro piemontese al luppolo, tomino dolce latte misto, caciotta morbida al pepe. Accompagnato da focaccia calda
CANDY SPRITZ®
Tutti i nostri Spritz sono accompagnati da caramelle gommose
VIOLET SPRITZ®
Dolce e delicato ai sentori di violetta e lavanda.
HUGO SPRITZ
Fresco e profumato.
PINK SPRITZ
Dolce e fruttato.
WHITE SPRITZ
Delicato e dolce.
AMBER SPRITZ
Caramellato e intenso.
BLACK SPRITZ
Liquoroso e caramellato
APEROL SPRITZ
CAMPARI SPRITZ
CLASSICS
I classici firmati Trivè sono diventati più morbidi ed avvolgenti! Scopri la collezione autunno/inverno ed indossa il tuo cocktail preferito
AMERICANO
Vermouth rosso, Campari bitter, seltz
NEGRONI
Gin, Vermouth rosso, Campari bitter Versione Dark con gin nero
NEGRONI SBAGLIATO
Vermouth rosso, Campari bitter, prosecco
MOSCOW MULE
Vodka, ginger beer, lime fresco
MOJITO
Rum bianco, lime fresco
OLD FASHIONED
Bourbon whiskey, angostura, zucchero
MARTINI ON THE ROCKS
Gin, Martini bianco
SIGNATURE
AMERICANO TRIVÈ
Mood: amaricante e intenso Base: Vermouth rosso
PINK BASIL SMASH
Mood: secco e profumato. Base: gin
FLOWERIJTO
Mood: esotico e pungente Base: rum bianco, Vermouth bianco
MEXICO IN LOVE
Mood: Botanico e pungente Base: tequila
ROS , -AE
Mood: leggero e floreale. Base: gin
SALVIAMI
Mood: fresco e balsamico Base: vino aromatizzato
TRIVÈ FASHIONED
Mood: morbido e intenso Base: Rum diplomatico Servito con zenzero candito e cioccolato fondente Consigliato per l’after dinner
SMOOKING APPLE
Mood: affumicato e speziato Base: mezcal Anche come after dinner
L’ASTEMIO
Mood: fresco e dissetante Base: non-alcoholic spirit Alcohol free
SPIRITS & LIQUORS
TRIVÈ FASHIONED
Base: Rum Diplomatico e cioccolato
SMOOKING APPLE
Base: mezcal e mela verde
LIQUORE AL BERGAMOTTO
Distilleria Quaglia
LIQUORE ALLA NOCCIOLA
Distilleria Quaglia
RUM DIPLOMATICO
Reserva Exclusiva
RUM ZACAPA
Solera Gran Reserva
COGNAC ALLE PERE WILLIAMS
Belle de Brillet
SCOTCH WHISKY
Johnnie Walker Black Label
BIRRE - BIER: Baladin Selection
ISAAC
Blanche - 5% | Fruttata, agrumata, fresca
WAYAN
Saison - 5,8% | Speziata, agrumata, fresca
NAZIONALE
Blonde Ale - 6,5% | Delicata, agrumata, fresca
BOTANIC BEER
Alcohol Free
NORA
Malt Ale 6,8% | Speziata, agrumata, fresca
ROCK’N’ROLL
Pale Ale 7,5% | Corposa, pepata, intensa
LEON
Strong Dark Ale 9% | Aromatica, corposa, persistente
GIN TONIC SELECTION
GIN TONIC CLASSIC
Beefeater London Dry gin
GIN TAURUS TONIC
(BLACK GIN)
GIN TANQUERAY SEVILLA TONIC
GIN MALFY ROSA TONIC
GIN MARE TONIC
GIN HENDRICK’S TONIC
GIN DEL PROFESSORE TONIC
VINI ROSSI
DOLCETTO D’ALBA
Alte Rocche Bianche, DOC
BARBERA D’ALBA
Alte Rocche Bianche, DOC
NEBBIOLO D’ALBA
Alte Rocche Bianche, DOC
RUCHÈ CASTAGNOLE MONFERRATO
Enrico Morando
VINI BIANCHI
ROERO ARNEIS
Alte Rocche Bianche, DOCG
GAVI
Conte di Alari
RIBOLLA GIALLA
La Boatina, IGT
GEWURZTRAMINER
J.Hoftastatter
PROSECCO DI VALDOBBIADENE
Ca’ Ernesto, DOCG
FERGHETTINA MILLEDÌ
Franciacorta Brut, DOCG
MOSCATO D’ASTI
Alte Rocche Bianche, DOCG
VINI ROSÉ
PROSECCO ROSÉ
Ca’ Ernesto, DOC
ROSATO GIARDINO FIORITO
Marchesi Antinori, IGT
COFFEE SELECTION
ESPRESSO
ESPRESSO DEC
ORZO
GINSENG
CAPPUCCINO
CARAMEL CAPPUCCINO
LATTE MACCHIATO
LATTE BIANCO
AMERICAN COFFEE
ESPRESSO CON PANNA
ESPRESSO CORRETTO
COLD STUFF
Latte bianco freddo servito con
ghiaccio, espresso a cadere e
topping di panna montata.
Gustoso e rinfrescante,
provalo in tutte le nostre
varianti di gusto e colore!
NUTELLA
CARAMELLO
PISTACCHIO
CIOCCOLATO BIANCO
NATURAL JUICES
I nostri estratti di frutta sono realizzati con spremitura a freddo e sono privi di zuccheri e additivi.
TROPICAL
Ananas, arancia, mango
VITAMINIC
Ananas, Carota, Arancia e Zenzero
BREEZY
Mela verde, menta, Lime
ANTIOXIDANT
Melograno, mela, vaniglia, essenza di mandarino
ORANGE JUICE
100% succo d’arancia
