Menù
Nato nel 1925 in uno storico caffè di Piazza Castello, il tramezzino è un orgoglio tutto torinese. In Trivè Time è possibile sperimentare questo classico in nuove e sfiziose sintesi di sapore. La sinfonia tra tradizione e innovazione che contraddistingue la nostra cucina ci ha portato a rivisitare l’antica ricetta in chiave gourmet, coinvolgendo gusti ricercati in originali e interessanti armonie. Il nostro motto è “Trivè, il tramezzino gourmet”, una filosofia che potrete ritrovare anche nelle declinazioni vegetariane e vegane. Fatevi tentare dalle infinite combinazioni di sapore che si celano dietro al noto e grazioso sorriso del tramezzino.
SAVE MONEY MENÙ
Brunch menu
Pancakes con sciroppo d’acero + uova strapazzate e bacon + 1 Tramezzino a sorriso a scelta + 1 estratto a scelta
Club menu
1 Clubsandwich a scelta + 1 Baladin a scelta + Chips
Degustazione di sorrisi
3 Tramezzini a sorriso a scelta
Salad Menu
1 Insalata a scelta + 1 estratto a scelta
Toast Menu
1 Toast a scelta + 1 estratto a scelta
Tramezzini a Sorriso®
SALMONE E AVOCADO
Salmone norvegese affumicato, avocado, creamcheese al lime, semi di papavero
GAMBERI, NOCCIOLE E RADICCHIO
Gamberi cotti al vapore, granella di nocciole, radicchio e maionese
VITELLO PIEMONTESE
Girello di vitello con salsa tonnata e insalata
COTTO E MOZZARELLA
Prosciutto cotto alta qualità con mozzarella fiordilatte e maionese
NEW TONNO E CARCIOFINI
Tonno sott’olio con cuore di carciofini, maionese ai pomodori
CRUDO E BUFALA
Prosciutto crudo di Parma DOP, bufala campana DOP, insalata verde e maionese
POLLO IN ROSSO
Petto di pollo arrosto, zucchine grill, cavolo viola, maionese ai pomodori secchi
SMOKED PORCHETTA
Porchetta marchigiana arrosto, provola affumicata e maionese con senape al miele
MORTADELLA, STRACCHINO E PISTACCHIO
Mortadella fina con stracchino morbido e pistacchio
AVOCADO SMILE
Avocado, melanzane e zucchine grigliate, pomodoro fresco e stracchino
Clubsandwich
TRIVÈ BACON CLUB
Petto di pollo arrosto, zucchine grigliate, cavolo viola, maionese ai pomodori secchi e bacon croccante
BRA CLUB
Salsiccia cruda di Bra 100% bovino, granella di nocciole del Piemonte e maionese
SALMON CLUB
Salmone norvegese affumicato, avocado, pomodoro fresco, insalata, creamcheese profumata al lime e glassa balsamica
PARMA CLUB
Crudo di Parma DOP e mozzarella di bufala campana DOP
GOURMET CLUB
Mortadella al pistacchio, stracchino, granella di pistacchi
PORKY CLUB
Porchetta marchigiana arrosto, provola affumicata leggermente filante, granella di noci, maionese e senape di Digione
AVOCADO CLUB
Avocado, melanzane e zucchine grigliate, stracchino e crema ai pomodori secchi
Toast
TRADIZIONE
Prosciutto cotto alta qualità e toma di Bra DOP filante
AVOCADO TOAST
Avocado a fette, zucchine grigliate condite, pomodoro fresco, insalata, creamcheese profumata al lime
AMERICANO
Fesarrosto di tacchino e provola affumicata, bacon, pomodoro e insalata
TOASTDOG
Würstel, ketchup e maionese
MEDITERRANEO
Crudo di Parma DOP fuori cottura, mozzarella di bufala campana DOP, insalata
GOLOSO
Porchetta marchigiana arrosto, patate, provola affumicata, maionese
ECCENTRICO
Toma di Bra DOP, gherigli di noce, miele di acacia, bresaola fuori cottura
PROFUMATO
Prosciutto cotto, gorgonzola dolce, stracchino, origano
Insalate
SALMONE E LAMPONE - THE ORIGINAL
Salmone norvegese affumicato su mini sarset e lattughino, lamponi, polpa d’arancia e granella di nocciole, glassa balsamica, olio EVO, sale e pepe
TRIVÈ CHICKEN SALAD
Insalata verde mista con finocchio julienne e zucchine grigliate, petto di pollo arrosto speziato con erbe, salsa yogurt alle erbette, olio EVO, sale e pepe
TONNATA
Lattughino, mais, datterino rosso e tonno sott’olio come base, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO, sale, pepe e un topping di salsa tonnata
BRESAOLA E MANDORLE
Insalata verde mista, cubetti di mela verde Smith, bresaola valtellinese, olive taggiasche denocciolate, granella di mandorle, olio EVO, sale e pepe
PROTEICA
Insalata verde mista, fesarrosto di tacchino, uovo sodo e melanzane grigliate, con un topping di granella di noci, olio EVO, sale e pepe
GAMBERI E POMODORINI
Insalata verde, pomodorini colorati, gamberetti in salsa yogurt alle erbette, granella di nocciole del piemonte e topping di salsa yogurt
2MUCH SALAD
Insalata verde, olive, tonno, uovo, pomodorini, grana padano in scaglie, mais, salsa tonnata.
BOWL-È
HAPPY BOWL-È
150 gr. di riso bianco, salmone norvegese affumicato, avocado, nocciole intere e frutti rossi; topping di salsa yogurt alle erbette
ENERGY BOWL-È
150 gr. di riso bianco, pollo arrosto speziato con erbe mediterranee, uovo sodo e noci, zucchine grigliate, pomodorini e mais; sale, olio, pepe, glassa balsamica
GREEN BOWL-È
150 gr. di riso bianco, bufala campana DOP, olive verdi, melanzane grigliate, avocado, granella di pistacchio, pomodorini e salsa yogurt alle erbette
WOW BOWL-È
150 gr di riso bianco, uovo strapazzato, bacon croccante, edamame, pomodorini e topping di salsa tonnata
GNAM BOWL-È
150gr di riso bianco, porchetta marchigiana arrosto, zucchine grigliate, noci, avocado, mais, olive, senape al miele, topping di maionese
TRIVÈ TAPAS® SELECTION
TAGLIERE DI SALUMI
Prosciutto crudo di Parma DOP, coppa stagionata, salamino Cavour, Salsiccetta di Bra condita con olio sale e pepe. Tutto accompagnato da pane caldo.
PAN BRIOCHE CON HAMBURGER DI BRA
2 Pan brioche caldi con Salsiccetta di Bra condita, maionese e granella di nocciole del Piemonte.
PAN BRIOCHE BURRO CON ACCIUGHE
2 Pan brioche caldi con acciughe del cantabrico e riccioli di burro.
BACON POTATOES
Patate calde alle erbette con formaggio filante e bacon croccante.
CROSTINO DI PAN BRIOCHE PIEMONTESE
Pan brioche piastrato con vitello tonnato e la sua salsa.
CROSTINO DI PAN BRIOCHE CON CREMA DI AVOCADO
Pan brioche piastrato con crema di avocado condito con sale e lime e gamberetti in salsa yogurt alle erbette.
TRIVÈ TASTE® THE ORIGINAL
Tagliere con selezione di assaggi: mini trivè, mini hamburger, grissini di sfoglia, pizzette home-made, salumi e formaggi alta qualità.
BREAKFAST – PANCAKE SELECTION
CLASSIC
Pancakes con zucchero a velo
CLASSIC
Pancakes con marmellata di frutta o sciroppo d’acero
CLASSIC
Pila di Pancakes con burro, sciroppo d’acero e zucchero a velo
CREAMY PANCAKES®
Pancakes con Nutella e Kinder Bueno
CREAMY PANCAKES®
Pancakes con cioccolato bianco e Oreo Biscuit
CREAMY PANCAKES®
Pancakes con crema di pistacchio e granella
CREAMY PANCAKES®
Pancakes con crema al cioccolato Ruby e scaglie di cioccolato rosa
CREAMY PANCAKES®
Pancakes con crema pasticcera e frutti rossi
SALTY PANCAKES®
Pancakes con prosciutto cotto e mozzarella
SALTY PANCAKES®
Pancakes con salmone e avocado
SALTY PANCAKES®
Pancakes con uova strapazzate e bacon
SALTY PANCAKES®
Pizza Pancakes® con salsa di pomodoro e mozzarella filante
WAFFLE SELECTION
Waffles con nutella e Kinder Bueno
WAFFLE SELECTION
Waffles con cioccolato bianco ed Oreo biscuit
WAFFLE SELECTION
Waffles con crema di pistacchio e granella
WAFFLE SELECTION
Waffles con cioccolato Ruby e scaglie di cioccolato rosa
WAFFLE SELECTION
Waffles con crema pasticcera e frutti rossi
Estratti
Antioxidant
Melograno, mela Fuji, limone, essenza di mandarino.
Detox
Mela, cetriolo, sedano, spinaci e limone.
Vitaminic
Carota, ananas, limone, zenzero e curcuma.
Wellness
Ananas, mela, arancia e vaniglia.
Spritz
SIGNATURE COCKTAILS
THE WHITEHOUSE
Tequila, sale, essenza di pop corn al burro, zucchero di canna, albume/acqua faba
BLACKJACK
Gin nero, Crème de Cassis, cola, tonica
MARSHMELLOW
Vodka, essenza di fragola e marshmellow, albume
GREEN LIGHT 2.0
Rum bianco, essenza di mela verde e kiwi, lime pestato, tonica
FELIX FELICIS
Rabarbaro, prosecco, zenzero candito, essenza di arancia
CANDY SPRITZ® SELECTION
VIOLET SPRITZ® - THE ORIGINAL
Prosecco, essenza di violetta, soda
BLACK SPRITZ
Prosecco, Crème de Cassis, soda
PINK GIN SPRITZ
Prosecco, Pink Gin, essenza di fragola, soda
AMBER SPRITZ
Prosecco, caramello, soda
CAMPARI SPRITZ
Prosecco, Campari bitter, soda
APEROL SPRITZ
Prosecco, Aperol bitter, soda
HUGO SPRITZ
Prosecco, Vermouth bianco, menta in foglie, fiori di sambuco, soda
GIN TONIC SELECTION
BLACK GIN
Gin nero Taurus + Premium Tonic Water
WHITE GIN
Gin* + Premium Tonic Water *a scelta tra: Gin Mare, Hendrick’s, Bombay, Gin del Professore
VIOLET GIN
Gin, essenza di violetta + Tonic Water
ROSE GIN
Gin, essenza di fragola + Tonic Water
AMBER GIN
Gin, essenza di caramello + Tonic Water
CLASSICS
AMERICANO
Campari bitter, Vermouth rosso, soda
NEGRONI
Campari bitter, Vermouth rosso, gin
NEGRONI SBAGLIATO
Campari bitter, Vermouth rosso, prosecco
MARTINI ON THE ROCK
Vermouth bianco, scorza di limone, rosmarino
OLD FASHIONED
Bourbon Whisky, angostura , zolletta di zucchero
MOJITO
Rum bianco, menta in foglie, zucchero di canna, soda
MOSCOW MULE
Vodka, lime, zucchero di canna, ginger beer
BIER - BALADIN SELECTION
ISAAC
Blanche - 5% | fruttata, agrumata, fresca
WAYAN
Saison - 5,8% | speziata, agrumata, fresca
NAZIVONALE
Blonde Ale - 6,5% | agrumata, delicata, fresca
NORA
Malt Ale - 6,8% | speziata, agrumata, intensa
ROCK’N’ROLL
Pale Ale - 7,5% | pepata, corposa, intensa
SUPER BITTER
Strong Amber Ale - 8% | fruttata, erbacea, corposa
LEON
Strong Dark Ale - 9% | aromatica, cremosa, persistente
ZUCCA*
Pumpkin Ale - 7% | speziata, dolciastra, legg. piccante * referenza stagionale in edizione limitata
MOCKTAILS
PINK GRAPEFRUIT SANBITTER
Gusto pompelmo, leggermente acidulo, amaro al punto giusto
GINGER SANBITTER
Gusto zenzero per gli amanti delle note piccanti
ELDER FLOWER SANBITTER
Gusto fiori di sambuco, dal sapore morbido e profumato
PASSION FRUIT SANBITTER
Gusto frutto della passione, dolce ed intenso
WINE - RED
DOLCETTO D’ALBA ANGELI
Alberto Sarotto, 2020
BARBERA D’ALBA BRICCOMACCHIA
Alberto Sarotto, 2020
NEBBIOLO LANGHE NATIVO
Alberto Sarotto, 2020
RUCHÈ CASTAGNOLE MONFERRATO
Enrico Morando 2018
BARBARESCO CURRÀ RISERVA 2015 DOCG
Alberto Sarotto
WINE - ROSÉ
SPUMANTE ROSÈ IV
Alberto Sarotto, 2020
LANGHE DOC ROSATO
Alberto Sarotto, 2020
WINE - WHITE
LANGHE ARNEIS RUNCNEUV DOC
Alberto Sarotto, 2020
PROSECCO SUPERIORE DI VALDOBBIADENE DOCG
Ca’ Ernesto
MOSCATO D’ASTI SOLATIO
Alberto Sarotto, 2020
RIBOLLA GIALLA IGT
La Boatina, 2018
GEWÜRZTRAMINER DOC
J. Hofstatter, 2018
FERRARI BRUT DOC
Trentodoc Cuvée
BERLUCCHI BRUT DOC
Franciacorta Cuvée imperiale
MOSCATO D’ASTI DOCG
Alte Rocche Bianche 2017
BELLAVISTA GRAN CUVÉE ALMA BRUT DOCG
Franciacorta
AFTER DINNER
RUM DIPLOMATICO
Reserva Exclusiva
RUM ZACAPA
Solera Gran Reserva
COGNAC ALLE PERE WILLIAMS
Belle de Brillet
SCOTCH WHISKY
Johnnie Walker “Black Label”
GRAPPA DI BARBARESCO
Alberto Sarotto
GIN DEL PROFESSORE MONSIEUR
Jerry Thomas Speakeasy, Antica Distilleria Quaglia
BEERMOUTH
Baladin